重庆铜梁杨记糊辣鸡爪技术教程 第1张

重庆铜梁杨记糊辣鸡爪技术教程 第2张

资料描述

01、冻鸡爪的选购

02、鸡爪前期处理

03、鸡爪的煮制

04、核心调料汁制作

05、糊辣壳的炒制

06、汤料的制作

07、鸡爪的泡制

08、菜品延伸:可制作猪皮、猪尾、鸡翅、鸡尖等等,制作方法同鸡爪一样。

声明:本站资源来自会员发布以及互联网公开收集,不代表本站立场,仅限学习交流使用,请遵循相关法律法规,请在下载后24小时内删除。 如有侵权争议、不妥之处请联系本站删除处理! 请用户仔细辨认内容的真实性,避免上当受骗!