重庆鸡公煲技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料 第1张

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浓香滑嫩,入味彻底

特麻辣鲜香,口感醇厚

香辛料味渗入鸡块中,食后令人回味无穷

口味可根据各地需要可调

分微辣、中辣、重辣各味型  

重庆鸡公煲技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料 第3张

1、秘制香料配方

2、秘制酱料配方

3、食材的处理

4、成品的制作

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