微课堂四川冒菜制作技术配方语音课件 小吃技术联盟配方资料 第1张

微课堂四川冒菜制作技术配方语音课件 小吃技术联盟配方资料 第2张

【资料描述】: 

1.需要准备的工具

2.材料配比

3.炒制底料

4.冒菜汤的调制

5.熬制高汤

6.冒菜的制作

7.冒菜烫制的时间表

8.底料的保存及汤底的重复使用

声明:本站资源来自会员发布以及互联网公开收集,不代表本站立场,仅限学习交流使用,请遵循相关法律法规,请在下载后24小时内删除。 如有侵权争议、不妥之处请联系本站删除处理! 请用户仔细辨认内容的真实性,避免上当受骗!