广东萝卜牛杂开店技术配方视频文字教程

天下美食，食在广州！萝卜牛杂，广州名小吃！

        来过广州的人，不管街头小巷，还是在繁华的北京路和上下九步行街，都能闻到到萝卜牛杂，浓香的味道，很多人都排着队吃！广州名小吃嘛！来过广州的人都不能错过，吃过让人留连忘返！

       萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角，却未曾吃过一碗萝卜牛杂，你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街，都会有卖萝卜牛杂的小店。

【资料描述】: 

一.视频操作全过程：

A.牛杂清洗视频全过程

B.熬牛骨底汤过水视频全过程

C.煲制牛杂视频及煮制萝卜牛杂成品视频全过程

二.文件资料包括如下：

1.制做萝卜牛杂至成品文件讲解全过程

（包括即食时美味的五种调味酱制作！！小辣酸甜酱，中辣蒜蓉酱，特辣辣椒酱，开胃酸辣酱，回味烧烤酱）选择多多

2.店主实体经营的计算的成本利润分析（还包括牛杂粉及牛杂面做法讲解）

3.萝卜牛杂摊所需设备清单（所需设备是很简单的）

4.店主实体经营经练店铺如何选址，这个很重要哦。