碗碗香排骨米饭 京九排骨米饭技术配方 第1张

【资料描述】: 

1、碗碗香排骨米饭调料及香料配方

2、碗碗香排骨米饭调汤技术配方

3、碗碗香排骨米饭制作酱汤技术配方

4、碗碗香排骨米饭制作排骨制作工艺

5、碗碗香排骨米饭成品制作

京九排骨米饭原料

京九排骨米饭调料的选择

干料的搭配（按40公斤计算）香料配比

京九排骨米饭的制作步骤：

分段→浸泡→入锅→漂清→加料→入味→出锅

声明：本站资源来自会员发布以及互联网公开收集，不代表本站立场，仅限学习交流使用，请遵循相关法律法规，请在下载后24小时内删除。 如有侵权争议、不妥之处请联系本站删除处理！ 请用户仔细辨认内容的真实性，避免上当受骗！