正宗秘制柳州螺蛳粉汤料制作及秘制香料配方 螺蛳粉 第1张

正宗秘制柳州螺蛳粉汤料制作及秘制香料配方，以下是制作螺蛳汤材料，全套资料请在附件里下载观看。

20千克水（煮后约15千克汤）香料包一个螺丝4千克（先要在油锅中炒4成熟）猪棒子骨（也叫猪筒骨）2千克鸡骨架子2千克 猪板油750克（切成小块）桂林豆腐乳60克螺蛳粉汤料150克（品牌是柳螺香）珍味汤宝料80克（品牌是柳螺香）浓缩鲜香粉20克（品牌是川香坊，增加香味）、鲜味宝40克（品牌是川香坊，提鲜的）盐适量、

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