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三味碳烤生蚝技术配方资料
碳烤生蚝现为烧烤界的流行品种,因其口味的多变,耗仔鲜嫩爽口,非常受大众欢迎。 内...
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水煮鱼秘制料油配方和制作关键
该菜和传统的水煮鱼有本质的区别,传统的水煮鱼郫县豆瓣味在汤中,而该菜...
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火爆铁板鱿鱼技术配方
本内容包括:全程视频讲解+文字文本配方、另送各种酱料的制作方法 自...
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火锅砂锅
麻辣香锅技术配方
本资料是一个文档,正宗的实体店配方,各种料和量及操作过程都列的比较详...
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重庆德庄青一色火锅技术配方破解版
红汤、红油、红辣椒,一直是重庆火锅固定不变的符号,德庄集团“青一色...
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重庆火锅鱼底料炒制及汤料调制工艺
火锅鱼取材于子鲜鱼,采集民间食疗配方,醇香厚道,辣感柔和,男女老少...
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鸳鸯火锅制作教学视频
它巧妙地将重庆传统的红汤火锅和清汤火锅汇于一锅,风味别致,颇有特色。
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毛肚火锅制作教学视频
毛肚火锅是重庆市的汉族传统名菜,属于川菜或渝菜系,主要食材是毛肚、牛...
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四生片火锅制作教学视频
四生片火锅是一种属于湖南菜系,由猪里脊、鳜鱼肉、猪腰和鸡脯肉作为生料,口感鲜嫩,...
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重庆德庄火锅教学视频
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