飘香万能牛肉酱技术视频教程 小吃技术联盟配方资料 第1张

菜品特色:鲜嫩的肉质和小米椒的清香,让味蕾的每个细胞都兴奋不已,酱香浓郁,好吃不上火。出菜速度快,拌面、拌饭浇汁即可,标准化制作,大量存放,即用即取,省时、省力。

【资料描述】: 

1.牛肉的选取

2.标准化制作流程

3.秘制酱料的配制

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